Fibras

Água é Vida

A água é essencial a vida, ajudando regular a temperatura corporal, eliminar as toxinas do organismo através  da urina, transportar o oxigênio e nutrientes entre os vários órgãos. Também, evita a retenção de líquidos, reduz a produção de pedras nos rins, reduz os riscos de infecção urinária, além de diminuir as chances de infecções virais como a gripe e evitar doenças bucais.

A quantidade de água necessária por dia pode variar de pessoa para pessoa, a depender da idade, o sexo,  a massa muscular, o aumento ou perda de peso, o tecido adiposo, e até mesmo o clima.. Em geral, recomenda-se ingerir no mínimo de 8 ou 9 copos de água por dia. Porém, certas peculiaridades provocarão variações em relação a essa quantidade, por exemplo, a pessoa que faz muitos exercícios físicos deve aumentar ainda mais o consumo de água.

Cereais Integrais e Refinados

Os cereais são fontes de energia e, na maioria das vezes, compõem a dieta humana na sua forma refinada (grãos processados), sendo assim, perde-se alguns nutrientes. Na forma integral, os cereais tem maior valor nutricional , exceto, no entanto, quanto ao valor energético, pois estes tipos de cereais geralmente apresentam menor quantidade de calorias do que os cereais refinados. Portanto, é evidente que o consumo de cereais integrais é melhor recomendado do que o consumo de cereais refinados. 

Introduza alguns cereais integrais da seguinte forma: no café da manhã, habitué ingerir um cereal matinal integral; troque o pão branco pelo integral; experimente novos alimentos preparados com cereais integrais como bolinhos; consuma arroz e massas de macarrão integrais. Outros exemplos de cereais: arroz, trigo, milho, centeio, cevada e aveia.